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德州美食:新书上市丨用温情煲一碗幸福的靓汤

admin2020-05-2046

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《贝太厨房》诚意新作《一碗汤的幸福》上市啦!


汤,是许多家庭的餐桌必备。番茄蛋汤、鲫鱼汤、羊肉汤、土鸡汤、萝卜汤、排骨汤……无论地域,不管时节,这一碗汤用万般温情慢火熬煮的汤水,是绝对不能少的。



在《一碗汤的幸福》这本书里,你将学到100余道滋润身心的好汤,老火汤、快手汤、营养汤菜、西式浓汤一应俱全。春食汤清补元气,夏食汤祛热解暑,秋食汤生津润燥,冬食汤滋补暖身,本书还将教会你如河根据季节和体质选择适合的汤,给身心周全体贴的滋养。



锅具的选择和调养、质料预处理、防止烫伤窍门、汤料入锅、水量掌握、火候和时间控制、调味方式、汤水储存、剩余汤料行使,《一碗汤的幸福》周全详细的解读了一煲靓汤的降生,让厨房小白也能煲出好汤。

 

书中每一款食谱,从制作时间,到食材份量,再到制作步骤,都有精准和详细的先容,还附有制作小窍门和营养贴士,并配上了优美制品图片,让你与靓汤的距离,只剩下着手的距离。


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